Om ni missat det så gillar jag när det är enkelt och nyttigt, när råvarorna får stå för smaken utan konstigheter. Här kommer en favorit. Varsågod: 600 En bit färsk laxfilé. Tillagas i ugnen 200 grader i 20 minuter Svarva rödbetor i en grönsakssvarv. koka sojaspagettin i saltat vatten och lägg i rödbetorna när det…
Hälsa
Pepparkaksgranola
Doften av pepparkaka, den är ljuvlig, och den här Granolan är mums Här kommer receptet: Sätt ugnen på 150 grader smält 0,5 dl kokosolja i en mugg, tillsätt 0,5 dl vatten och 0,5 dl agavesirap Ta fram en långpanna och häll i 7 dl havregryn, 250 g hackad mandel, 2 dl hela linfrön och 3 dl…
Raw Jordnötesfudge
Recept: 1 dl ekologiskt jordnötssmör (Kung Markatta) 10 dadlar 1 msk mjukt kokosolja 1 tsk kokosmjöl Bland alla ingredienser, utom kokosflingorna, i en mixer och mixa med knivarna till en slät smet. Platta ut i en mindre form, jag använde en matlåda klädd i bakplåtspapper. Strö över kokosflingorna och ställ i frysen en timma, tag…
Två olika sorter. Glutenfria pepparkakor, hårda och mjuk
Pepparkakor spannmålsfria, mejerifria och sockerfria 65 g kokosolja 0,5 dl kokossocker eller honung 1 msk pepparkakskrydda 1,5 dl bovetemjöl 0,5 dl kokosmjöl 0,5 msk fiberhusk 1,5 msk potatismjöl Smält kokosolja och blanda i sötning. Blanda alla torra ingredienser utom potatismjöl noga och häll i kokosoljablandningen. blanda väl och ställ i kylskåpet i 30 min.Sätt ugnen…
Rawfood Nötrutor
Superenkelt och supersnabbt, gudomligt goda och nyttiga kakor. Ok här kommer receptet: Tag en fyrkantig form som funkar att ställa i frysen. Börja med första lagret: mixa 2 dl skalade hasselnötter med 12 st färska dadlar och en skvätt vatten. Tryck ut massan i botten på formen och ställ in i frysen. Fortsätt sedan med…
Sötpotatisjansson
800 g sötpotatis skivad i tunna skivor eller mindre stavar 200 g riven västerbottenost eller annan lagrad ost 3 dl grädde 2 burkar ansjovis + spad 1 stor gul lök, finriven alt kör i mixer salt svartpeppar Blanda alla ingredienser i en ugnsfast form, använd en slev och vänd runt allt i formen så att…
På rätt spår efter sommaren
Sommaren är underbar, vi har semester, med sol, bad och resor, vi upplever och njuter, Vi lämnar våra vanliga vardagsrutiner, både när det gäller matvanor och träning. Vi laddar batterierna inför hösten och det är nödvändigt för att orka med den stressiga vardagen som väntar. När semestern är slut, man återgår till jobbet eller skolan,…
Lax med morotsspagetti och paleomajo
Snabbt och gott, nyttigt som ger skön energi. Moroten svarvar jag till långa spagetti i en väldigt smart ”svarv” inköpt från Cervera, annars funkar rivna morötter lika bra 🙂 Lax tillagad i u Kokt blomkål och broccoli morot svarvad Paleomajo Häll 2 äggulor i en skål. häll i 1 tsk citronsaft. Smält 1 dl kokosolja,…
Räksallad de luxe
Sommar och sallad hör ihop, och att äta den ute är bara pricken över i:t 🙂 Min räksallad är matig, ger dig power till dagens utmaningar 1 portion innehåller: 120 g räkor 1 kokt ägg 1dl gröna ärtor 1dl mango i tärningar blandad sallad tärnad gurka 1/2 dl kokt quinoa 1/2 avokado dill Olivolja och…
Mat som bränsle
Jag känner många som inte har förstått att det vi äter, allt vi stoppar i oss, påverkar hur vi mår och hela vår kropp, både på insidan och utsidan och även vårat sinne. Många ser mat som kalorier, och att de ska vara så få som möjligt. Men jag ser mat som bränsle, jag vill…